ネタ探しに右往左往
愛知万博を契機に、街が大きく変化しています。そうした街の変化などを話題に、今の豊田市の姿を書いていきます。万博ネタも、検証的に継続していこうと思います。
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2005年 04月 26日
『ナチュラル・フード・カフェ』のスローフードを体験してきました。頼んだのは 『スペシャル・プレート』で、白い陶器に盛られた料理を、木の箸でいただきました。特殊なプラスチック容器(とうもろこし製のプラスチックなど)や間伐材を使った割り箸で環境に配慮してるといっても、使い捨てのものより、こちらの方が自然な環境配慮といえませんか?
料理はなかなか凝ったものでした。お店の前にはそれぞれの料理や食材の解説が書いてあり、自分が今、何を食べているのか分かるように配慮されていました。すべてが野菜の精進料理もどきでしたが、工夫がされていてなかなか美味しかったです。特に『切り干し大根と人参のトマト煮』(写真中央の赤い小皿)が好みでした。 このカフェには、他にも環境配慮型の仕組みがありますので、今後そちらも紹介しますね。
by powm
| 2005-04-26 19:14
| +特集/愛・地球博
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